Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Подлива из фарша

Подлива из фарша



Ингредиенты:

•Фарш мясной – 400 г
•Лук – 1 головка
•Морковь – 0,5-1 шт
•Томатный сок - 1,5-2 стакана
•Соль – по вкусу
•Чеснок, перцы и травы – по вкусу
•Масло растительное - в зависимости от жирности фарша

Способ приготовления:

На растительном масле, а если фарш жирноватый, то на совсем небольшом количестве растительного масла обжарьте нашинкованные лук и морковь. Посолите.

Сверху на овощи уложите фарш. Пусть овощи тушатся в соку и жиру от фарша, а фарш тушится в парах над овощами примерно минут пять на среднем огне.

Подлива готова.
Приятного аппетита!