Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Ленивые вареники - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Ленивые вареники - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.



Ингредиенты:

400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.

Приготовление:

Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.

Рабочую поверхность посыпать мукой.

Сделать из теста колбаску.
Нарезать колбаску небольшими кусочками.

Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре.
Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.

Выкладывать кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут,
после того как они всплывут.

Готовые вареники вынуть шумовкой.

Перед подачей на стол добавьте масло или сметану.
Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

Приятного аппетита!
Источник