Обалденно вкусно, в приготовлении легко и просто!
Думаю, если отдельно подать лучок к этому блюду -
милое дело будет!
Порезать колечками, немного помариновать,
потом обвалять в муке и обжарить!  [показать]
Ингредиенты:
- 500г филе любой рыбки
- 4 сырых картофелины
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло для жарки
- зелень
1. Рыбное филе разрезать на порционные куски,
посолить, поперчить и дать немного постоять.
2. Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке.
3. Взбить яйцо.
4. Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой
картошке и (прижимая картошку пальцами) -
на хорошо разогретую с маслом сковородку.
Когда все кусочки выложены, сверху немного
посолить каждый, убавить нагрев до среднего,
жарить до образования румяной корочки снизу.
Перевернуть, опять немного посолить сверху и
жарить до румяной корочки второй стороны.
5. Общее время готовности минут 10!
Вкуснятина обалденная!!!
Источник [показать]
|
|
