Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Паприкаш из свинины с фасолью


Простой и вкусный способ тушения свинины.
Ингредиенты:
800 г мякоти свинины
200 г отварной или консервированной фасоли
1 красный сладкий перец
1 луковица
150 г сметаны
1 столовая ложка молотой паприки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист

В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную небольшими кусочками свинину и зарумянить со всех сторон:
Добавить лук, пассеровать:
Положить шашки сладкого перца, специи и немного обжарить:
Залить водой, чтобы она почти покрывала мясо:
Тушить при приоткрытой крышке 40 минут:
Всыпать фасоль, положить сметану:
Тушить все вместе еще 10 минут. В конце посолить по вкусу:
В качестве гарнира хорошо подходят картофельное пюре, отварной рис или лапша