Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Кисло-сладкие куриные наггетсы


Конечно, это не наггетсы в классическом понимании, но мои дети являются большими поклонниками этих ломтиков и называют их именно так.

Ингредиенты:

800 г куриного филе
2 яйца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Соль, специи по вкусу
Для соуса:

150 мл воды
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка крахмала
Соль

Куриное филе разделить на малое и большое. Нарезать поперек на кусочки толщиной 7 мм:
Сложить в миску. Посыпать солью, специями. Добавить крахмал, яйца и хорошо перемешать. Оставить на 10 минут:
В это время смешать все компоненты соуса:
Далее куриные кусочки выкладывать партиями на сковороду с разогретым маслом и быстро обжаривать с обеих сторон:
Переложить в тарелку:
Томатный соус нагреть на большой сковороде. Выложить в него курицу:
Прогреть все вместе 10 минут. При необходимости досолить:
Подавать с гарниром и овощами по вкусу