Если вы хотите приготовить праздничный обед, запеченная курица с лимонами в белом вине будет идеальным вариантом.

 

Время приготовления: 50 минут

Порций: 6

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется: 

 

1 курица весом около 2 кг (или крылья и окорочка)

1 крупный лимон

4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)

300 мл белого сухого вина

1 ч.л. сухого тимьяна  

1 головка чеснока

соль по вкусу

 

Как готовить:

 

1. Курицу разрезаем на порционные куски и кладем в огнеупорную форму.

 

2. Каждую луковицу разрезаем на 4-6 частей. Лимоны нарезаем на тонкие ломтики. Чеснок разбираем на зубчики, шкурку не снимаем. Раздавливаем каждый зубчик плоской частью ножа.

 

3. Кладем лук, чеснок и ломтики лимона к курице. Солим и посыпаем тимьяном. Перемешиваем.

 

4. Вливаем в форму вино и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем, периодически поливая курицу жидкостью из формы, до готовности, около 40 минут.

 

5. При подаче по желанию посыпаем зеленью.

 

Идеально сочетается с рисом.