[640x480] [400x]
Ингредиенты:
4 средних помидора
1 луковица
4 ст. л. растительного масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. меда
3 зубчика чеснока
соль на кончике ножа
красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок) [400x]
Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами.
Приготовить маринад — чеснок мелко изрубить (не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня — специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями
Залить маринадом. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед — обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.