Это цитата сообщения валя_медведь Оригинальное сообщение
ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ
[показать] 1 ст-н кефира
[показать] 2 яйца
[показать] 2 ч.л. соли
[показать] 1 ч.л. сахара
[показать] 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
[показать] 3 ст.л растительного масла
[показать] 1 ч.л. соды
[показать] 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
[показать] мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
[показать] мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Приготовление:
Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.
Приятного аппетита!