Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Тортик ..на сковороде.
Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую)
прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке.
С тех пор он стал самым любимым в нашей семье.
Получается в меру сладким, очень мягким, нежным,
просто тающим во рту... А главное - быстро готовится,
что в нынешнюю жару очень актуально.
Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не
прилипало к рукам и хорошо раскатывалось.
Ставим на плиту сковородку для разогрева.
Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру
чуть больше диаметра сковороды, накалываем в
нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую
разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем
(коржи жарятся очень быстро, так что надо следить
чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать
(обрезки потом пойдут на посыпку торта).
У меня на замес теста и выпечку коржей
уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения.
В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом,
верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик!
Дайте ему часок постоять пропитаться......
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Тортик ..на сковороде.
Часть 2 - Торты- видео - рецепты
Часть 3 - ТОРТЫ от А до Я (А-И)
...
Часть 43 - Торты - 50 рецептов с фото
Часть 44 - Идея пирожного для занятых и ленивых
Часть 45 - Насадки для украшения торта