Рыбка Золотая  предложила интересный рецепт!

[400x299]

Предлагаю сделать самим крем - сыр в домашних условиях 

[400x299]

всего лишь нужно: 

500 гр обезжиренного творога-kремообразный
200 мл сливок-30 % жирности
200 мл сметаны(Schmand)-24 % 

Сливки взбить до густоты; добавить сметану и творог, соль и по желанию
 зелень, сладкий перец или что желаете по вкусу
Всё перемешать, накрыть крышкой ,но не закрывать наглухо
Один день дать созреть при комнатной температуре
У меня сутки прошло
Хранить в холодильнике до недели можно .

[400x299]

вот, что получилось!

[400x299]

и с зеленью 

[400x299]

Пробуйте! 

Источник    http://forum.say7.info

Серия сообщений "сыр, творог, молочное":
Часть 1 - Домашний маскарпоне
Часть 2 - Домашний сыр
...
Часть 4 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Часть 5 - Творог из кефира
Часть 6 - сыр =Филадельфия= в домашних условиях.
Часть 7 - =Как полюбить творог? Рецепты на любой вкус=
Часть 8 - Закуска с творогом и редисом
...
Часть 20 - Жульен с курицей и грибами - горячая закуска на скорую руку
Часть 21 - 50 рецептов приготовления фондю!
Часть 22 - Нереальная вкуснятина!!! - плавленый сырок с шампиньонами