Ингредиенты:



1 кг куриного филе

1 банка консервированного ананаса кольцами

200 г твердого сыра

2 яйца

черный молотый перец

соль

[454x303]

Приготовление:



Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.



Немного взбить яйца.



Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.



На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной.



Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.



Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.



Сразу подавать.

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Исключительно вкусные котлеты
Часть 2 - Мясные зразы по-французски
...
Часть 7 - Мясо с грибами в сметанном соусе
Часть 8 - Как запечь говядину в духовке
Часть 9 - Куриные отбивные с ананасом и сыром
Часть 10 - Мясная запеканка
Часть 11 - Пельмени "Рыбки"
...
Часть 33 - Лепешки с мясом
Часть 34 - Мясо "Под шубой"
Часть 35 - Заливной язык