[604x377]

Это блюдо  станет настоящим украшением  праздничного стола и очень понравится Вашим гостям !

Ингредиенты:

- 6 куриных грудок
- Грибы – 450 грамм
 - Пару зубчиков чеснока, выдавить через з чеснокодавилку
 - Небольшая  луковица, 
 - Соль  , перец
 - Швейцарский сыр – 225 г, 
 - Свежий эстрагон 
Маринад:
- Сок и цедра 2 лимонов
- Итальянские специи – 1 столовая ложка
 - Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить через чеснокодавилку
- Коричневый сахар – ¼ стакана
- Бальзамический уксус – ¼ стакана
- Яблочный уксус – ¼ стакана
- Вустерский соус – 1 столовая ложка
 - горчица – ½ столовой ложки
- Оливковое масло – ½ стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Перец – ½ чайной ложки

 Способ приготовления :
1. Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.
 2. Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите маринад ( сохраните ½ стакана) и курицу.
 3. Замочите на 20 минут грибы .
4. Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле.
5. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов.
6. Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном.
7. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.
8. Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой.
9. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

[604x377]

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Исключительно вкусные котлеты
Часть 2 - Мясные зразы по-французски
...
Часть 20 - Домашняя буженина
Часть 21 - Докторская колбаса домашнего приготовления.
Часть 22 - Курица, фаршированная грибами и сыром
Часть 23 - Кролик в сметане с вином
Часть 24 - Варианты приготовления шашлыка из говядины и телятины
...
Часть 33 - Лепешки с мясом
Часть 34 - Мясо "Под шубой"
Часть 35 - Заливной язык