Когда хочется освежиться и взбодриться в жаркий день: подробная шпаргалка по приготовлению 8 необычных рецептов холодного кофе.
СОВЕТ: Шоколадный сироп лучше расходится в чуть теплом молоке, поэтому можно сначала смешать его с парой ложек теплого молока, а уже потом влить остальное холодное.
СОВЕТ: Тоник лучше брать классический, без резких фруктовых добавок, чтобы не перебивать благородный вкус самого кофе.
СОВЕТ: Берите банан с мелкими тёмными точками на кожуре — такие плоды самые сладкие и ароматные, с ними напиток получится очень нежным.
СОВЕТ: Если наливать молоко и кофе аккуратно по стеночке или на кубик льда, у вас получится красивый трехслойный коктейль, как в дорогой кофейне.
Пара полезных бытовых советов для приготовления холодного кофе дома
Если у вас нет профессиональной кофемашины, не беда: крепкий эспрессо можно сварить в обычной гейзерной кофеварке (турке) или даже заварить хороший растворимый кофе, просто сделайте его понасыщеннее. Главное — обязательно процедите напиток от гущи и дайте ему остыть перед тем, как смешивать со льдом.
И помните, что лёд для таких коктейлей лучше делать из фильтрованной или питьевой воды, чтобы при таянии он не портил чистый вкус кофе.
