Чем подкормить морковь в августе, чтобы урожай был сладким и долго хранился:
06-08-2026 13:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В августе наступает кульминационный момент в созревании моркови. Но большинство огородников даже не задумываются: сколько и какого питания морковь при этом выкачивает из земли. А если морковь выросла несладкая, гниёт при хранении, то винят сорт или плохое лето. На самом деле сделать урожай моркови сладким и лёжким вы можете правильной августовской подкормкой.
За форму и размер корнеплодов несет ответственность калий; за их вкус – количество сахаров и витаминов – фосфор и тот же калий. Поэтому лучшей подкормкой для моркови перед тем, как собрать урожай, станут фосфорно-калийные составы.
1. Необходимые для моркови фосфор и калий содержатся в простых удобрениях: суперфосфате и сульфате калия.
Для приготовления подкормки необходимо:
Столовую ложку суперфосфата растворить в 2 л горячей воды и настоять сутки.
Довести этот объём до 10 л холодной водой.
Добавить 1 ст. л. сульфата калия.
Всё хорошо перемешать.
Полученным раствором поливать морковные грядки.
2. Другой вариант августовской подкормки моркови:
подкормить комплексным удобрением, содержащим сразу и фосфор, и калий.
подкормить комплексным удобрением, содержащим сразу и фосфор, и калий.
Для приготовления подкормки необходимо:
На 10 л воды потребуется 2 ст. л. монофосфата калия.
3. Подкормка моркови бором:
Бор можно внести, купив в аптеке или садоводческом магазине порошок борной кислоты:
Растворите 10 г бора в 10 л воды и полейте грядки с морковью.
Любой из растворов вносите по влажной почве после полива или дождя. Сделав подкормку, полейте грядку ещё раз чистой водой, чтобы питание ушло к корням.
4. Подкормка моркови древесной золой:
Древесная зола, полученная от сжигания дров и растительных остатков, содержит в себе калий, фосфор, бор, марганец, магний, кальций, йод, медь, сера, причём в уже доступной для усвоения форме, нужные моркови во время налива корнеплода.
Существует несколько вариантов подкормки моркови золой:
Припудрить землю в рядках и прорыхлить, чтобы зола перемешалась с землёй, сверху полить.
1 стакан высыпать в ведро воды, взболтать и полить, пока взвеси не осели.
2 стакана настоять сутки в 10 л воды, процедить и полить.
3 стакана залить 3 л кипятка, проварить 20 минут, остудить, процедить и полить морковные грядки.
Периодичность августовского внесения удобрений под морковь
Подкормки моркови в августе нужно вносить регулярно и умеренно, с интервалом в 10-12 дней.
Последний раз удобрения применяют за 2 недели до предполагаемой даты сбора урожая моркови.
Помните, что подкормка моркови в августе должна содержать калий, фосфор, бор, не помешают и другие микроэлементы. Они обеспечивают гармоничный рост корнеплодов и накопление в нём сахаров.
В августе нельзя вносить азотсодержащие удобрения, включая органику: азот во второй половине августа изменит качество урожая в худшую сторону, снизится лёжкость.
Когда выкапывать морковь, чтобы она не трескалась и хорошо хранилась зимой
Главные признаки зрелости моркови находятся буквально у нас перед глазами.
Первым делом начинают желтеть нижние листья. Не вся ботва сразу, а именно самые старые листочки у основания растения. Они постепенно подсыхают и теряют насыщенный зелёный цвет.
Как только замечаю такую картину, понимаю: морковь достигла нужной зрелости и готова к уборке. Конечно, несколько дней она ещё спокойно полежит в земле. Но затягивать надолго не стоит. Уже через неделю ситуация может измениться не в лучшую сторону.
Переросшие корнеплоды начинают активнее впитывать влагу после дождей. В результате морковь растрескивается в земле, теряет плотность и потом хуже переносит длительное хранение.
Особенно внимательно нужно следить за посадками в дождливую осень. После обильных осадков корнеплоды буквально набирают воду за считанные дни, и тогда появляются продольные трещины.
Поэтому для себя я давно вывела простое правило: появились нижние пожелтевшие листья — пора начинать уборку.
Что будет если морковь не выкопать вовремя
Одна из самых распространённых причин, почему трескается морковь, — передержка в земле после полного созревания.
После засушливого периода начинаются дожди, корнеплод резко поглощает влагу, ткани не выдерживают нагрузки и появляются трещины. Иногда совсем небольшие, а иногда настолько глубокие, что такую морковь уже невозможно сохранить до зимы.
Кроме того, зрелая морковь постепенно стареет. Внешне это не всегда заметно. Ботва может оставаться зелёной, а внутри уже происходят процессы, которые ухудшают качество урожая.
В итоге морковь плохо хранится, быстрее теряет влагу, становится дряблой или начинает загнивать в подвале. Поэтому лучше убрать урожай немного раньше, чем потом сожалеть о потерянной половине запасов.
Как правильно выкапывать морковь
Уборка моркови требует аккуратности.
Я никогда не тяну корнеплоды за ботву из плотной земли. Сначала слегка подкапываю грядку в стороне от ряда, а уже потом осторожно извлекаю морковь. После дождя урожай обычно получается особенно красивым и сочным, но здесь появляется другая опасность.
Нельзя оставлять выкопанные корнеплоды лежать под прямыми солнечными лучами. Достаточно одного-двух часов в тени, чтобы подсохла земля. Дальше морковь начинает активно терять влагу. При жаркой погоде это происходит очень быстро.
Поэтому я всегда заранее готовлю место для хранения и только потом приступаю к массовой уборке.
Нужно ли сразу обрезать ботву у моркови
Да, откладывать эту процедуру не стоит.
Многие огородники просто скручивают листья руками. Но такой способ повреждает ткани корнеплода и сокращает срок хранения.
Если спрашивают, как обрезать ботву моркови правильно, мой ответ всегда один — использовать острый нож. Морковь, предназначенную для еды, я обрезаю практически полностью. Более того, снимаю вместе с ботвой примерно миллиметр верхушки корнеплода
Уточняю — не обрезаю верхушку. Нет. Иначе морковь начнет гнить сверху. А лишь слегка захватываю , словно соскабливаю часть плечиков. Именно здесь находится точка роста. После её удаления морковь не прорастает зимой и гораздо лучше сохраняет сочность.
Этот приём помогает заметно улучшить хранение моркови зимой и избежать лишних потерь.
Если же корнеплод оставляют для получения семян, тогда небольшой пенёк обязательно сохраняют.
Как хранить растрескавшуюся морковь
Если морковь растрескивается в земле, рассчитывать на длительное хранение уже не стоит. Через повреждения быстро проникают микроорганизмы, поэтому такие корнеплоды желательно использовать в первую очередь.
Я обычно натираю их на тёрке и замораживаю небольшими порциями.
Зимой такая заготовка отлично выручает для супов, рагу, подливок и других блюд. Ничего не пропадает, а время на готовку заметно экономится.
Частые вопросы про уборку и хранение моркови
Можно ли выкапывать морковь сразу после дождя?
Да, можно. Главное — дать корнеплодам немного обсохнуть в тени. Обычно одного часа вполне достаточно.
Нужно ли мыть морковь перед хранением?
Нет. Для длительного хранения мыть урожай не рекомендуется. Достаточно аккуратно стряхнуть землю руками.
Как хранить морковь зимой правильно?
Лучше всего корнеплоды сохраняются при температуре от 0 до +2 градусов и высокой влажности воздуха. Именно такие условия позволяют сохранить урожай до весны.
Почему морковь плохо хранится?
Причин может быть несколько: поздняя уборка моркови, неправильная обрезка ботвы, слишком высокая температура в погребе или пересушенный воздух.
Можно ли оставить морковь в земле подольше, чтобы она стала слаще?
Небольшие осенние похолодания действительно улучшают вкус. Но сильно затягивать сроки не стоит. Чем дольше зрелая морковь находится в сырой земле, тем выше вероятность появления трещин и проблем при хранении.
СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чем подкормить морковь в августе, чтобы урожай был сладким и долго хранился: | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
Лента друзей Любаша_Бодя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»