• Авторизация
Дневник Любаша_Бодя Лента друзей - Дневник - Полная версия


Идеальное яблочное повидло: не течёт в выпечке и долго хранится 24-07-2026 19:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Picture background

Ароматное и очень густое яблочное повидло можно подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек.

 

Яблоки нарезанные - 2,5 кг. (готовое яблочное пюре - 2 л.)
Сахар - 1600 г.
Вода - 150-250 мл. (зависит от сочности яблок)
 
На 1 л. готового яблочного пюре 800 гр. сахара


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Яблоки моем, режем на дольки, удаляем сердцевину. Кастрюлю для приготовления яблочного повидла лучше использовать с толстым дном. Складываем яблоки в кастрюлю, добавляем небольшое количество воды, примерно стакан.
 
2 Варим на минимальном огне под крышкой, постоянно помешивая. Варим до размягчения яблок.
 
3 Когда яблоки будут готовы, измельчаем прямо в кастрюле погружным блендером.
 
4 Чтобы повидло было нежное и однородное, протираем через сито.
 
5 Далее добавляем сахар и ставим на медленный огонь.
 
6 Варим яблочное пюре до загустения, примерно 40 минут, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорала. В процессе варки яблочного повидла пенку снимаем. Если варить на слабом огне, то пенки не будет.
 
7 Когда масса загустеет, можно снимать с плиты.
 
8 Разливаем горячее повидло из яблок в сухие стерильные банки и закручиваем крышками. Можно убирать на зиму.
 
 
ГОТОВЬТЕ  С  УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Идеальное яблочное повидло: не течёт в выпечке и долго хранится | Любаша_Бодя - Сундук ПОЛЕЗНОСТЕЙ | Лента друзей Любаша_Бодя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»