
Простой кекс из доступных продуктов, который получается мягким, ароматным и очень нежным. Удобный рецепт без весов - всё измеряется ложками, быстро и без лишних хлопот. Лимонный сок и цедра дают яркий свежий вкус и приятный аромат. Отличный вариант к чаю, кофе или для семейного десерта.
Мука – 12 ст. ложек (с горкой)
Сахар – 12 ст. ложек
Молоко – 12 ст. ложек
Растительное масло – 12 ст. ложек
Яйцо – 3 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Ванильный сахар
Соль – щепотка
Сок 1 лимона
Цедра 1 лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца, сахар и соль смешать и взбить до пышности и изменения цвета около 5 мин.
2. Во взбитую массу добавить молоко и растительное масло.
3. Натереть цедру 1/2 крупного или 1 мелкого лимона и добавить лимонный сок 1/2 крупного или 1 мелкого лимона, добавить в массу и все перемешать.
4. Затем добавить муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать.
5. Дно формы для запекания застелить пекарской бумагой и хорошо смазать бумагу и стенки формы растительным маслом.
6. Равномерно залить тесто в форму.
7. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от духовки.
8. Готовый пирог остудить и извлечь из формы.
9. При желании посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ