[576x383]

 

Сколько рецептов я не перепробовала, все не то !То карамель не такая, как в оригинале, то тесто не песочное получалось. И я решила все сделать сама и так..начнем!!

 

 

Ингредиенты:

 

Песочное тесто:

 

Мука-180 грамм

Сахар-60 грамм

Маргарин-125 грамм

 

Готовим тесто:

 

Муку и сахар смешать,маргарин порезать на кубики.И начинаем все это мять руками.Когда тесто будет готово,выкладываем его в форму и ставим печься,при 180°,где-то 30-45 минут.

 

Достать. Остудить.

 

Карамель:

 

Сахар-250 грамм;

Сгущеное молоко-200 грамм;

Сливочное масло-50 грамм.

 

Приготовление:

 

Сахар насыпаем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем воду(50 грамм). Ставим на огонь и кипятим до коричневого цвета. Тем временем наливаем сгущенку в чашечку, туда же масло, и топим в микроволновке. Добавляем сгущенку с маслом в карамель и быстро мешаем. Выкладываем на основу. Не остужая!

 

Шоко глазурь:

 

Молочный шоколад-200 грамм

Сливки-50 грамм.

Топим в микроволновке. 

Покрываем тортик))

Остужаем.. и можно есть!!!