Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

салат"Генеральский"

Автор Ольга Бабич с сайта "одноклассники"
[402x480]

Картофель (среднего размера) — 6 шт
Фасоль (отварная) — 1 стак.
Морковь (отварная) — 3 шт
Лук — 1 шт
Шампиньоны (свежие,крупные) — 7 шт
Сок свеклы — 1-2 ст. л.
Огурец маринованный — 2-3 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло рафинированное — 80 г
Чеснок (сухой)
Перец душистый (соль)
Сахар — 1 ч. л.
Уксус винный — 2 ст. л.
Травки сушёные (индийские)

Зелень (для украшения)



Приготовим соус:смешать масло,соевый соус,соль,сахар,перец,уксус,травки индийские.

Фасоль слегка пюрируем.
Укладываем на блюдо.
Поливаем соусом.

Морковь трем на терке.
Укладываем сверху фасоли.
Поливаем соусом.

Зарание почистить грибы,порезать кубиками.
Пожарить с луком на растительном масле.
Добавить перец душистый,соль,сухой чеснок.
Остывшие грибы укладываем сверху моркови.
Соусом не поливаем!!!

Далее кружками или кубиками,как кому удобнее,режим огурчики.
Укладываем сверху грибов,поливаем соусом.

Картофель почистить,зарание отварить в подсоленой воде с добавлением травок.
Пюрировать.Оставить 2 -3 ст.л.для украшения.
Укладываем картофель сверху огурчиков.
Хорошо разравнять шпателем .

В оставшейся картофель добавить сок свеклы.(у меня была отварная) и с помощью кондитерского мешка и насадки для роз,сделать розы.Украсить зеленью.