ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Фарш из куриной грудки — 350 г

● Капуста — 130 г

● Рис — 70 г

● Яйцо — 1 шт.

● Сметана нежирная — 100 г

● Консервированные томаты в собственном соку — 300 г

● Укроп — 1/2 пучка

● Петрушка — 1/2 пучка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.

2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.

3. Капусту мелко нарежьте.

4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.

5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.

6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.

7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.