|
Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам.
Готовится довольно просто и самое главное —
не нужно стоять у плиты.
Ингредиенты:
фарш 400 г
1 яйцо (у меня 2 желтка)
1 луковица
сыр 100 г
помидор 1 шт
кетчуп 1-2 ст л
зелень
соль, перец
Приготовление:
1.Порежем лук кубиком и пассеруем его
на небольшом количестве масла.
Сильно зажаривать не нужно
2.Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями
3.Порежем половину или чуть больше сыра
маленькими кубиками, помидор кружками
4.Добавим сыр и порезанную зелень в фарш.
5.Перемешаем и отобьем его об миску
6.Выложим массу в форму
(если не силиконовая — смазать)
7.Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры
8.Поставить в духовку при 230* на 30 мин.
9.Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса
10.Готовый хлебец остудить
(если много жидкости — слить).
Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром
|