[показать]Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 стак. манной крупы
- 0,5 стак. муки
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль, специи по вкусу
Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс, укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень, посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Источник
|
|