Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясной рулет "Минутка"
Состав: 500 г мясного фарша, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 150 г. сыра, соль, перец.Для кляра: яйца,молоко,мука.Фарш посолить,поперчить,добавить измельченный чеснок,яйцо.Хорошо перемешать.Выложить тонким слоем на пищевую пленку.Сверху натереть твердый сыр.При помощи пленки свернуть фарш рулетом.Завернуть в эту же пленку и хранить в морозильной камере.Когда неожиданно нагрянут гости,то Достаем фарш и даем постоять 15-20 минут .За это время делаем кляр: смешать яйца,молоко и муку до сметанообразного состояния.Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см. ,обмакиваем в кляр и обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистой корочки. http://i.ovkuse.ru