[показать] Щи из свежей капусты с яблоками

Щи из свежей капусты с яблоками

Ингредиенты:
500г мяса
0,5кг капусты
4 шт.картофелины
2-3 яблока(кислых сортов)
2шт.свежих помидора
1шт моркови
1шт. лука репчатого
соль, перец, зелень
Рецепт приготовления:
Мясо режим на порционные кусочки и варим мясной бульон 35-40 минут, затем нарезаем картофель кубиками и закладываем в кастрюлю и варим до  полу готовности. Капусту нашинкуем,  морковь и помидоры по режим на дольки, лук репчатый измельчим. Отдельно на сковороде обжариваем в масле лук,  морковь и помидоры. Бульон заправим капустой, перед концом варки положим туда же обжаренную заправку, а еще через 5 минут - нарезанные дольками яблоки ( очищенные от кожуры и семян), затем добавляем соль, перец. Когда будите подавать на стол ,посыпьте в каждую тарелку мелко нарубленную зелень и ложку сметаны,
Приятного аппетита!