Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение

Отмечать День шоколада впервые стали в 1995 году во Франции. Сейчас шоколад стал привычным продуктом питания, а когда-то был напитком избранных – аристократов и очень богатых людей.
[700x466]
Первыми научились делать шоколад ацтеки. Но они употребляли его в несколько непривычном для нас виде: индейцы смешивали обжаренные и перемолотые какао-бобы с водой, а затем добавляли в эту смесь чили – получался питательный и очень освежающий напиток. Какао-бобы были настолько ценны, что использовались ацтеками в качестве денег.

В Европу шоколад завезли испанские конкистадоры, они называли его «черным золотом» и употребляли для укрепления здоровья и повышения выносливости. Спустя годы шоколад стал признанным лакомством в аристократических кругах. Женщины принимали его как афродизиак.
Только в начале прошлого века, в связи с резким удешевлением сырья и появлением промышленного производства, шоколад стал доступен широким слоям населения. Его употребляли не только как лакомство, но и в качестве эффективного средства от депрессий, для улучшение самочувствия и быстрого заживления ран.
[700x600]

В 21 веке шоколад остается чистым удовольствием, приносящим радость, потакание женским капризам и веселье детям, скорее всего, таким он останется для большинства людей во всем мире. И более того, помимо великолепного вкуса, шоколад будущего, возможно, будет обладать различными полезными для здоровья и целебными свойствами.

Мы настолько привыкли к шоколаду, что уже не представляем своей жизни без него. Сейчас шоколад – это не только промышленный продукт, но и предмет искусства. Он лежит на прилавках супермаркетов. Его редкие образцы коллекционируют гурманы. Дизайнеры ваяют из него предметы одежды. Хозяева вечеринок украшают столы фонтанами, из которых бьет шоколадная жидкость. Дамочки в spa-салонах втирают какао-массу в бедра, надеясь приобрести идеальные формы.
[700x500]

Факты о шоколаде

11 июля — Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.

Содержащееся в шоколаде вещество триптофан способствует выработке в организме человека эндорфинов, которые называют гормонами счастья.

15% женщин в мире едят шоколад ежедневно.

Шоколад плавится при температуре, которая лишь немного ниже температуры тела. Именно поэтому шоколад так легко тает во рту.

Шоколад помогает при токсикозе во время беременности. И в этом "виноват" теобромин. Кроме того, шоколад снижает риск осложнений во время родов и после них, потому что расслабляет гладкую мускулатуру и укрепляет кровеносные сосуды. Да и молодые отцы могут успокоить нервы с помощью заветной плитки.
Ученые из Университета Хельсинки утверждают, в том случае, если женщина во время беременности ест много шоколада, ее ребенок практически в 100 процентах случаев не только рождается совершенно здоровым, но и оказывается способным справиться практически с любой стрессовой ситуацией. Он смеется намного чаще, чем не получавший шоколада до момента рождения, и впоследствии отличается более веселым характером.

Шоколад лечит кашель, причем справляется с этим едва ли не лучше, чем специальные лекарства. Благотворный для горла эффект связан с уже упомянутым выше теобромином. К тому же, шоколад, в отличие от таблеток, не вызывает побочных эффектов.

в шоколаде содержится вещество катехин, которое защищает от сердечных болезней и рака. Раньше считалось, что особенно богат катехинами зеленый чай. Новое исследование показало, что в шоколаде катехинов в четыре раза больше, чем в чае. Темный шоколад содержит 53,5 мг катехинов на 100 г, молочный шоколад — 15,9 мг на 100 г, черный чай — только 13,9 мг на 100 мл.

Шоколад является мощным афродизиаком. Знаменитая куртизанка мадам де Помпадур была уверена, что огонь страсти можно разжечь только этим горячим напитком. Проведенное недавно исследование показало, что употребление шоколада возбуждает в четыре раза сильнее, чем страстные поцелуи.

Люди тратят на шоколад ежегодно по 7 миллиардов долларов, причем потребление шоколада значительно возрастает поздней осенью. Среднегодовой уровень потребления шоколада одним человеком составляет 5,5 кг.

Шоколад содержит теобромин, который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200…300 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека.

[700x600]
[700x525]
[700x500]
[700x630]
[700x600]