• Авторизация
Дневник elenka578 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Семга домашнего посола 29-06-2011 01:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения СВЕТИЛАНОЧКА Оригинальное сообщение


Семга домашнего посола

Продукты:

1 кг рыбы, 2 стакана соли, 1 стакан сахара, специи 2 ст. ложки,
оливковое масло 100 гр.

Способ приготовления:

Свежую семгу укладываем в пластиковую емкость с крышкой.

Натираем солью с сахаром из расчета 2 к 1.

Пересыпаем специями для рыбы, добавляем столовую ложку
оливкового масла.

Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 3 дня.

Через 3 дня семга готова. Срок хранения 3-4 дня.

Если готовите много рыбы и надолго, то рыбу нужно замотать в марлю,
выдержать в рассоле без специй и масла 3 дня, смыть рассол
и подвесить для вяления.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Источник Пузо2Арбуза

Из Блога Eden(Эдем)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Семга домашнего посола | elenka578 - Дневник elenka578 | Лента друзей elenka578 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»