• Авторизация
Дневник сандра1956 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб серый на каждый день 18-12-2013 17:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Хлеб серый на каждый день

[показать]

Для того, чтобы каждый день есть качественный домашний серый хлеб, вам понадобится минут 7-10. Просто сложите ингредиенты в хлебопечку и наслаждайтесь результатом!


Описание приготовления:
1. Количество продуктов указано на программу 900 граммов. Подберите программу базового хлеба, которая рассчитана на 3-3,5 часа. Корочку выставляйте светлую или среднюю.
2. Влейте в чашу холодную сыворотку или воду комнатной температуры. Сверху припорошите всю поверхность дрожжами. Поверх дрожжей рассыпьте сахар - прямой контакт дрожжей и сахара позволит хлебу быть необычайно пышным.
3. Добавьте в чашу соль и масло. Засыпьте белую муку, а на верхушку поместите ржаную. По возможности, не используйте отсрочку - сразу начинайте замес и выпечку.
4. Установите программу "Хлеб", рассчитанную на 3-3,5 часа, и нажмите кнопку "Старт". Оставьте хлебопечку в покое - не заглядывайте в нее, не создавайте активное движение и вибрации в районе аппарата. Результат вам понравится - хлеб выходит просто изумительный!

Ингредиенты:
сыворотка или вода — 330-335 Грамм
дрожжи сухие — 2,5 Чайных ложки
соль — 1 Чайная ложка
сахар — 1-1,5 Ст. ложки
масло растительное — 3 Ст. ложки
мука белая — 440 Грамм
мука ржаная — 130 Грамм

блог [показать] Ж@НН@
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб серый на каждый день | сандра1956 - Дневник сандра1956 | Лента друзей сандра1956 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»