[400x400]

Очень вкусный пирожок! А какой замечательный цвет теста! Если Вам надоели однообразные пироги, то "раскрасьте" их, сделайте тесто красного цвета! А как? Заходите, посмотрите...

Ингредиенты для "Пирог "Алые паруса""

Мука — 2,5-3 стак. Яйцо — 1 шт Томатный сок — 0,5 стак. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Масло сливочное — 80 г Соль — 3/4 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Начинка (любая, у меня - картофель с курицей и луком)

Рецепт "Пирог "Алые паруса""

[показать] Смешать томатный сок с яйцом. [показать] Добавить растопленное сливочное масло. Размешать. [показать] Добавить соль, сахар, муку и разрыхлитель. Муку добавлять постепенно, муки может понадобиться больше или меньше. Тесто получается эластичное, совсем не липнет. Одно удовольствие работать с ним. [показать] Начинку можно взять любую: у меня был сырой картофель, натертый на терке, с курицей и луком. Естественно, нужно добавить соль и специи по вкусу. Автор оригинального рецепта пишет, что с таким тестом можно делать и сладкие пироги, что вкус томатного сока в нем не чувствуется. Видимо, у меня был какой-то особый сорт сока, так как вкус томатного сока немного чувствовался в пироге. Поэтому решать Вам. Если все-таки соберетесь делать сладкий пирог, то добавьте в тесто 0,5-1 стак. сахара. [показать] Поделить тесто на 2 части, одну из которых раскатать, желательно не очень тонко, чтобы в готовом пироге четко виднелось тесто. Выложить начинку. [показать] Накрыть второй половиной теста. [показать] Поставить пирог в разогретую до 170 градусов духовку и печь около 45 минут. Температуру и время выпечки можно варьировать в зависимости от Вашей начинки. [показать] Посмотрите, какой красивый цвет теста!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! [показать] [показать]

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 47 - Пирог на кефире
Часть 48 - Ленивый хачапури
Часть 49 - Пирог "Алые паруса"
Часть 50 - "Заливной пирог"
Часть 51 - овсяная лепёшка с сыром и беконом
...
Часть 75 - "Пирог по-фермерски"
Часть 76 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой