 |
| Арбузный торт |
Арбузный торт искушает его сочные цвета и вкус. Толстый слой мусса арбуза с желе не разочарует любителей арбузов, а зеленый торт - это, конечно же, пирог, основанный на набухшем шпинате, о котором многие знают из лесного мха . Те, кто не знает этого пирога, я заверяю вас, что это простой, вкусный торт, в котором вы не чувствуете овощей. Композицию вкуса дополняют 2 слоя крема.
Удивите своих гостей арбузным вкусом и яркими, аппетитными цветами :)
Ингредиенты для формы 24 x 28 см:
тесто:
- 450 г замороженный крошащийся шпинат
- 450 г крупчатка муки
- 4 яйца
- 250 г сахар
- 300 мл масла
- 3 плоских чайных ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка экстракта ванили
Мусс из арбуза:
- 1,5 кг целлюлоза арбуза (четверть большого арбуза)
- 3 арбуза или клубничные желе
2 слоя крема:
- 500 г сыр маскарпоне
- 200 мл сливок 30%
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 4 чайные ложки желатина
- 4 столовые ложки кипятка
 |
| Арбузный торт |
Мы начинаем с муссона из арбуза, потому что прежде чем он начнет резать, пирог будет испечен и охлажден.
Тщательно удалите семена из целлюлозы, смешайте ее и кипятите. Добавьте к нему 3 желе, хорошо перемешайте и оставьте, пока он не начнет слегка срезать. Время от времени мы смешиваем его.
Шпинат размораживают, тщательно испаряют в сухом кастрюле и смешивают.
Смешайте яйца с сахаром для пушистой, легкой массы. Продолжая смешивать с тонким потоком, влейте масло в массу. Мы также добавляем ванильный экстракт и смешиваем снова.
Просеять муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавить к массе яйца, смешав его. В конце добавьте шпинат и смешайте все.
Разложите форму маслом (снизу и боками) и положите всю бумагу для выпечки (включая стороны). Поместите тесто в форму и положите его в печь, предварительно разогретую до 165 градусов, горячим воздухом (175 градусов в верхнем нагревательном элементе). Выпекать около 50 минут до сухой палочки. Тесто растет с холмом, оно также может лопнуть. Он должен иметь коричнево-зеленый цвет снаружи. Мы охладим запеченное тесто и разрежем его на 2 верха. Верхняя вершина может быть тоньше, потому что в любом случае она имеет холм и будет использоваться для фрагментации. Мы высушиваем тесто таким образом, чтобы в нем не было более темной кожи. Мы слегка крошаем квадраты.
2 чайные ложки желатина растворяют в 2 столовых ложках кипящей воды. 250 г сыр маскарпоне и 100 мл сливок с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Наконец, добавьте желатин и быстро перемешайте.
Положите много крема на верх шпината и выровняйте его. Мы положили слегка разрезанный мусс арбуза на массу крема и положили его в холодильник.
Мы готовим вторую сливочную массу точно так же, как и первую, и положим ее на мусс арбуза. Мы слегка сглаживаем массу, и мы распределяем на нее рассыпавшееся шпинат. Все помещают в холодильник, желательно ночью.
 |
| Арбузный торт |
Я также рекомендую лесной торт
 |
| Лесной торт |
