Ингредиенты

✓ мука — 60 грамм (2 ст. л.),

✓ кефир — 100 грамм,

✓ растительное масло — 5 грамм,

✓ зелень — 1 пучок зелени петрушки,

✓ чеснок — 30 г,

✓ черный молотый перец, соль.

Рецепт приготовления

Отварить капусту. Оставить стакан отвара.

Для соуса: обжарить муку в разогретом масле.

Добавить горячий капустный отвар, кефир.

Доводим до загустения.

Добавляем соль, перец, чеснок и рубленную зелень.

Окунаем цветную капусту.

Перемешиваем и готовим в духовке.

На маленьком огне еще 10 минут.

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!