Гриб печеночница обыкновенная или как его проще называют печеночник, а в народе "тещин язык" можно встретить в лесу с июня по октябрь даже тогда, когда других грибов почти нет.

Этот гриб съедобен в молодом возрасте,  IV категории (низкого качества), в свежем виде. Печёночница богата витамином C. Достаточно 100 грамм этого гриба, чтобы восполнить дневную норму витамина С, необходимую взрослому человеку.

Сразу скажу, печеночный гриб лучше жарить.

Продолжение http://sovetolog.com/index.php?name=news&op=view&id=236

[534x400]