Однажды соседка предложила мне сало (пузанину).У нее родители живут в станице, и зарезали поросенка. Я уже пробовала солить пузанину, но она получается жесткая. Тогда соседка рассказала мне новый рецепт засолки горячим способом. Оказалось, что действительно пузанина замаринованная таким образом очень вкусная. http://sovetolog.com/index.php?name=news&op=view&id=156

[640x480]