[показать]
РЕЦЕПТ сразу на 2-3 торта.

КОРЖИ:

- 1 пачка маргарина
- 1 литр кефира
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- мука для замешивания.

Все смешивается и замешивается как на вареники. Тесто делиться на небольшие части ( что бы получилось — 30 частей), каждая часть расскачивается тонко и выпикается в духовке на протвене. протвень посыпается мукой, что бы коржи не горели.

КРЕМ:

Заварной крем для Наполеона ( можно использовать этот крем и для Медовика и для Заварных пироженых)
- молоко 1 литр
- яйца 5 штук
- сахар 1 стакан
- мука 2 столовые ложки с горкой.
- сливочное масло 100гр.

1. кипятим молоко. остужаем до 80 градусов.
2. в миксере взбиваем сахар, яйца и муку.
3. В чуть остывшее молоко выливаем маленькой сруйкой взбитые яйца, муку и сахар. помешивая ложкой.
4. Доводим до кипения, помешивая. Доводим до нужной густоты.
5. Остужаем.
6. в теплый крем добавляем масло, размешиваем.
Крем готов.

крем 2 - сгущенное молоко 1 банка.

Для Украшения:

- обрезки коржей, разтертые на маленькие кусочки
- Орехи
- плитка шоколада.

Собираем торт:смазываем коржи кремом:1 корж — заварной крем,2 корж — сгущенка. На верхнем корже — заварной крем. Выкладываем на него орехи и заливаем растопленным шоколадом. Торт должен настояться — несколько часов без холодильника.

Если вам нужен один торт — используйте половину ингредиентов