Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение



[350x263]Как иногда хочется чего то простенького и не хлопотного в приготовлении. Не долго думая, проинспектировав свой холодильник, я нашла залежи апельсинов. Ну не совсем залежи, но пара килограмм есть в наличии. Проверив молочку, увидела сметану, срок годности которой истекал через день.Ну вот и сложилось в моем кулинарном мозге апельсин+сметана+яйца= пирог, но пирога не очень хочется, поэтому получились замечательные пирожные, со вкусным названиемАпельсиновое безумие.
Состав
для бисквита:
8 яиц
сок от 1 апельсина
цедра одного апельсина
200 мл. сметаны
70 мл. растительного масла
1 п. разрыхлителя
1 п. ванилина
1,5 ст. сахара
мука

1 банка вареной сгущенки
цедра одного апельсина
шоколад

Приготовление
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, ванилин и разрыхлитель, все хорошо растереть, добавить сок и цедру апельсина, растительное масло и все тщательно перемешать, добавить муку, тесто как густая сметана.
Противень(у меня большой) смазать маслом и вылить тесто.
Духовка должна быть прогрета до 200 градусов, поставить тесто выпекаться минут на 20-25.
Корж остудить.
Корж разрезать на одинаковые сегменты, смазать их вареной сгущенкой и соединить попарно.
Цедру апельсина распределить по верху пироженок и посыпать тертым шоколадом.
Приятного чаепития.
ИСТОЧНИК Т У Т
[235x57]