Тесто
500гр муки высшего сорта
350мл воды или молока на ваше усмотрение
(можно пополам смешать)
25 мл растительного масла
1 чайную с горкой соли
1 ст ложку без горки сахара
7гр дрожжей сухих
хорошо замешиваем и кладем в холодильник
(можно пользоваться до 4х дней.)
Фарш на беляши - 500гр
100гр лука
соль, перец.