Простое, но очень вкусное и ароматное творожно-лимонное печенье.
Сверху хрустящее и рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное, с приятным творожным вкусом и легкой кислинкой лимона.
Готовится такое печенье быстро и легко, а результат просто потрясающий. 
🍡Ингредиенты:
мука – 230 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
творог – 160 гр
масло сливочное – 100 гр

сахар – 150 гр
цедра лимона – 1 ст.л.
сок лимона – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт
ванильный сахар – 8 гр
сахарная пудра – 50 гр
🍡Приготовление:
1. В глубокой миске смешать погружным блендером творог с яйцом, сахаром,
ванильным сахаром, мягким сливочным маслом и щепоткой соли;
2. Добавить цедру и сок лимона, перемешать;
3. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить в 2-3 этапа в жидкие
ингредиенты, тщательно перемешивая сначала лопаткой, а затем замесить
тесто руками. Тесто должно получиться мягким и довольно липким.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа или в
морозильник на 30-40 минут;
4. Из охлажденного теста сформировать шарики (примерно с грецкий орех),
обвалять в сахарной пудре, выложить на противень, выстеленный пергаментной
бумагой, слегка приплюснуть;
5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно
15-20 минут;
6. Нежное, ароматное творожно-лимонное печенье готово!
˚̊° Приятного чаепития!