Приготовим итальянские пирожные «Соффиони» (еще эти пирожные называют "Письма любви") без огромного количества сливочного масла и очень удобно, что выпекаются они уже с кремом. Простой и быстрый вариант творожной выпечки на каждый день.
🍓 Ингредиенты на 15шт:
Основание:
Мука: 300г (+/-)
Сахар: 80г
Яйца: 2шт
Растительное масло: 50мл
Соль: 1/3 ч.л
Разрыхлитель: 10г
Крем:
Творог: 400г
Яйца: 4шт
Сахар: 100г
Цедра одного лимона
Сок лимона: 1ч.л
Соль: ¼ ч.л
Ванилин: щепотка
Диаметр силиконовых формочек: 6,5 см
⏰ Выпекаем при 180°C 20мин➡100°C 20мин
➡оставляем в выключенной духовке на 15 мин