Ингредиенты
Кефир -150 мл
яйца -2 штуки
кабачок -200 грамм
мука -150 грамм
соль -1/4 ч. ложка
сода -0,5 ч. ложек
зелень по вкусу, рубленная -1 ст. ложка
масло растительное -1 ст. ложка
масло сливочное -30-40 грамм


Процесс приготовления
Яйца взбить с солью, добавить кефир, перемешать.

Кабачок натереть на мелкой терке. Добавить к кефирно-яичной смеси, добавить зелень и перемешать. Всыпать муку и добавить растительное масло, перемешать, в последнюю очередь добавить соду.

Для первого блина, смазать сковороду раст. маслом, налить порцию теста и распределить по кругу. Жарим на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета.

Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом.
приятного аппетита!