[показать]
Потребуется:
Филе свинины
соевый соус
крахмал
1 головка репчатого лука
чеснок
бульон
сахар 1 чайная ложка
масло растительное (много)
1 сладкий перец
1 морковь (по желанию)

Приготовление:
Мясо нарезать мелкими кубиками, развести крахмал с водой до состояния густого меда и замочить мясо в крахмале на 20 мин. Раскалить масло в глубокой сковороде и опускать мясо по кусочку, чтобы они не склеились между собой. Обжаривать до готовности.

После того как мясо будет готово, в сковороде оставить 2 столовые ложки масла растительного и накалить его, положить в него сахар немного перемешать. Добавить мелко нарубленый лук и перец , обжарить , добавить 1 стакан бульона (1 кубик на стакан воды), добавить 1 ст. л. соевого соуса, дать закипеть, добавить мелко нарезанный чеснок и когда все закипит влить тонкой струйкой, при этом помешивая разведеный крахмал (примерно 100 грамовый стаканчик воды холодной и в нем разведенная 1 чайная ложка крахмала) (везде используем картофельный крахмал).

У нас должен получится немного густой соус.

На гарнир только рис.

P.S.мясо солить не нужно.