Это цитата сообщения Neroli07 Оригинальное сообщение

Медальоны из цукини

Готовим аппетитные медальоны

 http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=92&t=18006

[480x640]

Продукты:
Молодой кабачок или цуккини
Паштет
Крупное яйцо
2 ст.л.муки
1 ч.л.соли
Перец
Панировочные сухари
Масло для обжарки

Приготовление:
Цукини вымыть, обсушить, нарезать на ломтики 0,5 см. На пластинку  цукини намазать паштет, сверху накрыть другой. В миске смешать муку с солью и перцем. Окунуть подготовленный медальон из цукини сначала в муку с солью, затем во взбитое яйцо, а потом в панировочные сухари. Процедуру "яйцо-сухари" повторить еще раз,чтобы панировка была плотнее и паштет не вытек при обжарке. Готовые медальоны обжаривать на умеренном огне с двух сторон.

[314x235]

[314x235]

[314x235]

[314x235]

[314x235]

[314x235]

Приятного аппетита!

[448x336]

 

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Кексы
Часть 2 - Торт без выпечки
...
Часть 98 - Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
Часть 99 - Необычные рецепты холодных кофейных коктейлей
Часть 100 - Торт с творожным кремом (без выпекания)