[показать]

Орехи - источник магния и калия для организма. Согласно исследованиям, их регулярное употребление поможет снизить уровень "плохого" холестирина и, соответственно, риск возникновения болезни Альцгеймера и инфаркта.

Наиболее полезный среди орехов - миндаль. А всё благодаря витамину Е - мощнейшему антиоксиданту (в 30 граммах миндальных орехов содержится половина дневной нормы витамина Е). К тому же в миндале этот витамин находится в легко усваиваемой форме. А еще в миндальных орехах много белка (почти столько же, сколько и в постном мясе) и диетических волокон.

Миндаль уникален тем, что содержит богатый набор минералов и микроэлементов (кальций, магний, марганец, фосфор, цинк), необходимых для здоровья костей. По количеству и усвояемости этих веществ миндаль сравнивают с молоком и сыром. Кроме того, содержащийся в миндальных орехах витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина, который регулирует настроение и помогает противостоять стрессу.

Ваша доза: около 30 граммов миндаля.

http://www.receptik.com