Ингредиенты:

 

Куриная грудка (филе) 2 шт.

Ветчина 150 гр.

Сыр 150гр.

Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.

Чеснок 3 зубчика

Зелень (рубленная) 1 ст.л.

Масло растительное для жарки

Соль,перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Сыр нарезаем ломтиками.

 

Ветчину режем тонкими слайсами.

 

Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

 

Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа.

 

Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины.

На ветчину укладываем ломтики сыра.

 

Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

 

Нагреваем в сковороде растительное масло.

 

Выкладываем рулетики.

 

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

 

Заливаем в сковороду сливки.

 

Выдавливаем чеснок.

 

Перчим по вкусу.

 

Посыпаем зеленью.

 

И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.

 

На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.