Куриная грудка под "шубой" из сыра получается очень сочной и вкусной.

Ингредиенты:
-куриная грудка,
- помидор
-картофель - 2-3 штуки,
- лук репчатый - 1 шт,
- майонез - 2-3 ст. ложки,
- сыр твердый - 100 грамм.

Приготовление:

Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину.

Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания.

Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем.

Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель.

Следующий слой – кольца лука.

Сверху щедро смажьте все майонезом.

В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30-35 минут (температура — 180 градусов).

Запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми.Вот и все, куриная грудка в шубке под сыром готова! Обязательно подавайте ее горячей, украсив зеленью.

Приятного аппетита!
[600x400]