[показать]

Котлеты из капусты белокочанной

Ингредиенты:
Капуста — 1 Килограмм
Лук — 1 Штука
Пучок зелени — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Крупа манная — 0,5 Стакана
Мука — 0,5 Стакана
Соль, специи — По вкусу
Панировочные сухари — По вкусу
Растительное масло — По вкусу

Приготовление:

Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.

Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.

Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.

Добавьте муку, манку и перемешайте.

Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.