Последний день перед Новым Годом – время, когда хозяйки начинают готовить разные вкусности, которые будут украшать праздничный стол. Конечно же, без десерта не обойтись. Можно купить готовый торт, а можно найти легкий рецепт и приготовить что-нибудь самой, например, классический тирамису.
Сегодня без электричества уже невозможно нормально жить и даже кратковременное отключение электроэнергии создает массу проблем. Поэтому не позавидуешь тем, у кого такое явление стало регулярным. Не напрасно в таких регионах стали так популярны генераторы, производящие электричество. Так, например, дизельная электростанция Forte fgd 6500e позволит стать независимым от стационарных электрических сетей и, в любом случае жить в комфортной обстановке. На сайте ukrsnab.com.ua можно познакомиться с подробным описанием и оформить покупку по очень выгодной цене.
А теперь начинаем готовить. Для приготовления тирамису понадобится готовое специальное печенье (савоярди), а также:
Маскарпоне – 220 г
2 маленьких яичных желтка
Сахар – 2 столовых ложки
Эспрессо или очень крепкий кофе, охлажденный – 60 мл
Бренди или темный ром – 1,5 столовых ложки
Какао-порошок (не подслащенный) – 1-2 столовых ложки
Тертый шоколад для украшения
Приготовление:
В миске взбейте до загустения желтки с сахаром и половиной бренди. Начните добавлять по столовой ложке маскарпоне за раз. Если смесь не достаточно густая, то воспользуйтесь ручным блендером.
В глубокой тарелке смешайте эспрессо и остальное бренди. Быстро окуните каждое печенье (чтобы оно не размокло) и выложите ряд печенья на тарелку. Закройте слоем 1/3 смеси маскарпоне. Повторите процедуру с остальным печеньем и маскарпоне.
Готовый торт поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей украсить тертым шоколадом и какао.