Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение

Домашняя шаурма

И не обязательно покупать любимую шаурму в сомнительной чистоты ларьках. Ее можно быстро и самим приготовить, тем более, что лаваш продается в магазинах, да и овощей полно. Итак, давайте пробовать.
[431x378]
Ингредиенты:

- тонкий армянский лаваш
- отваренная куриная грудка
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, специи
- растительное масло

Приготовление:

1. Для приготовления соуса смешаем сметану, порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
2. Замаринуем в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
3. Нарезать овощи.
4. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку
5. Отваренную куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и очень быстро обжарить на раскалённом растительном масле постоянно помешивая.
6. Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.
[569x317]


1.
[456x384]

2.
[588x334]

3.
[486x334]

4.
[459x383]

5.
[556x451]

6.
[592x343]