[300x225]
Продукты: 500 грамм творога, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 3-4 столовых ложки муки, чайная ложка соли и столовая ложка соды.

Творог протереть через сито, всыпать сахар, соль, перемешать, добавить соду, предварительно гашенную уксусом или лимоном, перемешать, добавить муку и опять хорошо перемешать.

Тесто брать столовой ложкой и обильно обваливать в муке, придавая форму колобка. Колобки уложить на противень, смазанный жиром. В каждом при помощи чайной ложки сделать углубление, в которое насыпать сахар и положить кусочек масла. Выпекать в духовке при средней температуре минут 20-25, пока лепешки не зарумянятся.

Подавать можно, полив сиропом, с вареньем или со сметаной.