[375x500]
Когда на улице слякоть, ветер, холод, так приятно посидеть вечером в уютном кресле, попивая глинтвейн. Готовят его обычно используя красное вино, добавляя в него сахар, пряности. Иногда, чтобы получить еще более приятный аромат. В совсем маленьких дозах добавляют фрукты и другие алкогольные напитки.

Приготавливая глинтвейн, вино надо греть, пока не исчезнет белая пена, но, ни в коем случае не доводить до кипения. Оптимальная температура около 70 градусов. Пить этот прекрасный напиток надо горячим из высоких, прозрачных стаканов, наслаждаясь божественным ароматом.

Классический глинтвейн.
750 мл красного вина, 80 мл воды, 6 гвоздичек, столовая ложка сахара, мускатный орех по вкусу. Добавляем в воду мускатный орех, гвоздику, даем закипеть и настаиваем 15 минут. Нагреваем вино, добавляем в него воду со специями и сахар. Греем, пока сахар не растворится.

Глинтвейн медовый
Нарезаем вместе с цедрой один апельсин. Заливаем его бутылкой красного полусладкого вина, подогреваем и добавляем 5 гвоздик, палочку корицы, 3 горошины черного перца щепотку соли и неполную столовую ложку меда. Процеживаем и пьем горячим. Это прекрасное согревающее средство. Если вы простыли, то его хорошо выпить перед тем, как лечь в постель.