Сегодня у нас день Мартиня, Мартиньдиенас. Это день, когда убран весь осенний урожай и пора готовиться к зиме. На этот праздник принято готовить гуся. Но, так как гуся у меня нет, то решила приготовить на ужин курицу. Курицу я приготовила по придуманному на ходу рецепту.

Сначала думала просто поджарить, замариновав предварительно в соевом соусе. Когда начала жарить, посыпала специальной приправой и карри. Мне вообще очень нравится карри, поэтому использую, где только можно. Обжарив курицу почти до готовности, подумала, а почему бы не добавить к ней тыкву. Почистила, порезала и положила к курице на сковородку, немного посолив. Тыква жарится очень быстро, поэтому, чтобы кусочки не развалились, добавлять ее надо, когда курица будет почти готова. Сверху посыпала луком пореем. К такому блюду и картошки не надо.

Вот что получилось.
[700x525]