Безе – это очень легкий, вкусный десерт. Приготавливать из него можно как просто пирожные, так и торты. Сегодня мне хотелось поделиться рецептом
Безе с орехами и шоколадом.

Понадобится: 7 яичных белков, 3 стакана сахара.
Для крема: 400 грамм сливочного масла, одна банка сгущенного молока, 3 чайных ложки какао, орехи.
Для приготовления безе взбиваем белки, добавляя сахар частями, примерно по 3 ложки. Взбитое таким образом бее не осядет при выпечке. Противень необходимо предварительно прогреть, хорошо смазать маслом и выложить белковую массу (можно ложкой). Выпекаем полтора часа при температуре 160 градусов.

Для крема взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком, добавив какао и орехи. Этим кремом поливаем готовое безе, а сверху посыпаем тертым шоколадом.
[640x480]