Курица в луковом соусе-объедение!

Ольга Уютный уголок

Луковый соус изумительно вкусный, придаёт мясу мягкость и превосходный вкус. В луковом соусе можно готовить любое мясо, это потрясающе вкусно.

Мясо можно приготовить в меньшем количестве, я пишу своё количество продуктов.



курица - 1500 кг.(можно меньше)
соль - 1 ч. ложку с горкой или по вашему вкусу
перец чёрный- 1 ч. ложка
паприка - 1 ч. ложка

ДЛЯ СОУСА:
лук - 1200 кг.
масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки
соль - 1,5 чайные ложки или по вашему вкусу
сода пищевая - 1 чайная ложка

мясо промыть, разделить на порционные кусочки, добавить
соль, специи по вашему вкусу(у меня паприка и чёрный
перец), перемешать и дать промариноваться, пока готовится
лук
- лук нарезать средними кубиками
- в глубокую сковороду добавить масло, лук, соль, соду,
перемешать, закрыть крышкой и на слабом огне томить лук
от 10 до 20 минут, зависит от количества лука, перемешать 1-
2 раза
- луковый соус попробовать на соль, если нужно добавить.
- положить в соус всё мясо и перемешать, закрыть крышкой,
тушить мясо на умеренном огне до готовности, иногда
перемешивать, чтобы мясо тушилось в соусе. Время
приготовления зависит от вида и количества мяса. Я тушила
курицу в течении часа
- за 1-2 минуты до готовности добавить любую зелень свежую
или замороженную.
- получается очень вкусное мясо с изумительным соусом.

Курица в луковом соусе-объедение! В луковом соусе можно готовить любое мясо. - YouTube